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ビタミンDとは
ビタミンD (vitamin D) は、ビタミンの一種であり、
脂溶性ビタミンに分類される。ビタミンDはさらにビタミンD2
（エルゴカルシフェロール、Ergocalciferol）とビタミンD3
（コレカルシフェロール、Cholecalciferol）に分けられる。
ビタミンD2は植物に、ビタミンD3は動物に多く含まれ、ヒトではビタミンD3が重要な働きを果たしている。ちなみにビタミンD1はビタミンD2を主成分とする混合物に対して誤って与えられた名称であるため、現在は用いられない。
（ウィキペディア参照）
ビタミンDの効果
カルシウムの吸収補助。
骨の主成分であるカルシウムは、とても吸収が悪いミネラルです。
ビタミンDは、腸からカルシウムが吸収されることを助けます。
また、その他にも血液中のカルシウムの骨への運搬を手伝い、
さらにはカルシウムが骨に沈着されやすくさせますので、
骨粗鬆症の治療にも不可欠な栄養素です。
肥満を防止
アメリカ健康栄養実験調査によって、ビタミンDが肥大した脂肪細胞を
監視する働きを行い、正常な脂肪細胞にすることで、
肥満を防止することが報告されています。
ビタミンDが健康な髪を作る
骨粗鬆症の患者さんにビタミンDを投与したところ、
薄かった髪の毛が生えてきたり、白髪から黒髪へ若返りを見せたとの
報告があります。
ビタミンDの種類
ビタミンDには動物起源のビタミンD3と植物起源のビタミンD2があります。ビタミンD3はコレステロールが生合成される際の代謝産物である7-デヒドロコレステロール（コレステロールの1段階前の代謝物）に紫外線が照射されることで起る光化学反応と、その後の体温によって起る熱異性化反応によって作られます。この反応は動物の皮膚表面で進行すると考えられています。
ビタミンD2は植物ステロールであるエルゴステロールが植物体のなかで紫外線照射を受けることで光化学反応を起こして作られます。7-デヒドロコレステロールはプロビタミンD3と呼ばれますが、エルゴステロールをプロビタミンD2と呼ぶのは正しくはありません。プロビタミンとは本来体内でビタミンに変化する物質のことです。エルゴステロールは植物体の中で作られるため、プロビタミンD2ではなくたんなる前駆体と呼ぶ方が正確です。
供給源としては体外から摂取するビタミンD2とビタミンD3、体内で合成するビタミンD3の3パターンある事になります。人の体内においてはビタミンD2、ビタミンD3ともに同等の生理活性を示します。
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